Salute & Dieta

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LA MACROBIOTICA

8 febbraio 2018|

La macrobiotica applica i principi della filosofia orientale alla vita di tutti i giorni. Macrobiotica significa “Grande Vita”o “Via della Longevità e della Felicità”. Venne introdotta in occidente da Georges Ohsawa da Kyoto, in Giappone, e si basa sull'eterna dinamica della due forze Yin e Yang. Questi due principi sono opposti ma allo stesso complementari, [...]

LE PROTEINE

11 gennaio 2018|

Il nome “proteina” deriva dal greco “protos”cioè che occupa il primo posto. Infatti le proteine sono di importanza primaria per tutti gli esseri viventi. Le proteine sono composte da aminoacidi, sostanze ricche di preziosi elementi vitali come l'idrogeno, l'ossigeno, l'azoto, il carbonio. Le proteine svolgono numerosi ruoli e funzioni fondamentali, tra cui: Funzioni plastiche, strutturali, [...]

NUTRIZIONE, L’IMPORTANZA DEGLI AMINOACIDI

25 settembre 2017|

SCUOLA DI ALTA FORMAZIONE IN NATUROPATIA E COUNSELING LUIBEN tel.340.3977519 SONO IN CORSO LE ISCRIZIONI PER L’ANNO 2017/18 info@naturopatiacounseling.com   Gli aminoacidi sono l’unità strutturale primaria delle proteine; sono come dei mattoncini che, uniti da un collante chiamato legame peptidico formano una lunga sequenza che da' origine ad una proteina. Nello stomaco e nel duodeno [...]

ALIMENTAZIONE: NON SOLO PARMIGIANA!

6 settembre 2017|

  SCUOLA DI NATUROPATIA E COUNSELING LUIBEN  Tel. 340.3977519   LE MELANZANE L’estate si calma… si comincia a sentire un’aria più morbida, un calore sopportabile, anzi piacevole… si avvicina l’autunno. Ma è ancora estate e al mercato contadino, per la mia gioia si vede. Sebbene cominciano ad arrivare le zucche, ci sono ancora fagiolini, pomodori, [...]

IL LATTE: LE CONTROINDICAZIONI

15 febbraio 2017|

Per ogni cucciolo di mammifero il latte è il primo, essenziale, nutrimento. A svezzamento completato solamente gli esseri umani continuano a nutrirsi del latte vaccino e dei suoi derivati, seguendo le tradizioni e le abitudini alimentari del proprio Paese, oppure per predisposizione genetica. Ad esempio, in alcune etnie come quelle originarie dell'Africa, fino al 100% [...]

DIMAGRIRE CON L’OMOTOSSICOLOGIA

5 febbraio 2017|

L'Omotossicologia è la bio-scienza medica che studia l’influenza delle sostanze tossiche sugli esseri umani. La moderna Naturopatia ne condivide interpretazioni e cure, utilizzandola per eliminare piccoli e grandi disturbi - quali l'herpes, il mal di schiena, il mal di gola, il mal di testa, la cistite, le dermatiti, la cellulite, etc. - e per riportare [...]

INSALATA INVERNALE “COTTA & CRUDA”

19 gennaio 2017|

D’inverno, la cucina tradizionale si appesantisce. Piatti più ricchi di cereali, di grassi animali, di legumi. Diciamo si a tutto, fritti? Certo? Un dolcetto? Perché no! Zuppe che dovrebbero essere piatti unici, diventano primi seguiti da secondi e contorni. Vabbè, dopo le feste e poi… fa freddo, no? Se fossimo contadini o pastori nel 1700 [...]

LA NATURA IN TAVOLA

21 giugno 2016|

      Nella mente di molti, mangiare sano, si traduce in mangiare “cartone” o cibi “blandi” o ancora “mini-porzioni” qualunque sia la definizione, molti associano mangiare “sano” con “non buono” ed invece associano mangiare “bene” con grandi pasti pesanti, troppo ricchi di grassi animali e carichi di cibi nocivi alla salute. In realtà non [...]

IN FORMA CON L’INSALATA

29 aprile 2016|

  Durante le feste, facciamo scorpacciate di cibi “intossicanti” come fritti, carni, salumi e tanti dolci... magari anche dolci fritti! Per mantenere un buon equilibrio biologico, è fondamentale disintossicarci da questi eccessi e ritrovare l'equilibrio del nostro PH. Mantenere un giusto livello alcalino nel nostro sangue, è fondamentale. I cibi alcalini sono pieni di elettroni [...]

DRENAGGIO: LA PULIZIA INTERNA DEL CORPO

19 marzo 2016|

Con il termine drenaggio s’intende comunemente una pratica chirurgica finalizzata al mantenimento di una “via d’uscita” per l’eliminazione all’esterno di pus o altre secrezioni patologiche. In medicina naturale il significato di drenaggio si è allargato ed è diventato molto più ampio e complesso, tanto da diventare quasi una “filosofia terapeutica”. Con drenaggio, infatti, s’intende l’attivazione [...]